Función y procedencia del colesterol

Agosto 2017




El colesterol forma parte de la familia de los lípidos o de las materias grasas, llamadas habitualmente "grasas".
Este cuerpo graso circula en nuestra sangre.


El colesterol es indispensable para el buen funcionamiento del organismo.

La fabricación de la membrana de las células


Contribuye en la fabricación de la membrana de las células asegurando la fluidez de las células y su correcta permeabilidad a ciertas substancias.

Producción de las sales biliares


Interviene también en la producción de las jugos biliares cuya función en la digestión es esencial.

Síntesis de las hormonas esteroideas

  • El colesterol permite la síntesis de las hormonas esteroideas como por ejemplo la aldosterona, hormona que participa en el control de la tensión arterial.
  • La síntesis de hormonas esteroideas sexuales, como la progesterona o la testosterona, también depende del colesterol.

Síntesis de la VIT D


También es indispensable en la síntesis de la Vitamina D, que permite la fijación del calcio en los huesos.

¿De dónde viene el colesterol?


  • Aproximadamente el 70% del colesterol es fabricado por el organismo.
  • El resto proviene de la alimentación.
  • El colesterol se encuentra en los productos de origen animal (carne, charcutería, productos lácteos, menudillos...) así como en los huevos, pescados, crustáceos...
  • En gran parte es sintetizado por el hígado.


La regulación del colesterol depende de factores genéticos y de la alimentación.

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Cholesterol - Function and origins
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Última actualización: 23 de diciembre de 2009 a las 18:58 por DR MARNET.
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