Alimentación del niño de 4 meses a un año

Enero 2017


De 4-6 meses a un año: la leche continua muy presente




Continua la lactancia materna o se pasa a la leche de 2ª infancia

El bebé descubre las verduras sin sal

Para descubrir estas verduras existen varias posibilidades:
  • Se empieza con un biberón del caldo de cocción de las verduras, para llegar en dos semanas a un biberón de sopa espesa de leche/verduras. Utilizar una tetina 2ª edad si la sopa es espesa.
  • Añadir un poco cada día del contenido de un pote pequeño en el biberón del mediodía hasta que se llege a 150 ml de agua + 5 medidas de leche + 1 pequeño pote de verduras de 130 g.
  • Se puede dar verduras con cuchara además del biberón de leche.

De 5 a 10 meses: uno solo cada la vez


Es mejor dar de comer o frutas o verduras, pero no mezclarlas.

Verduras


Aunque la patata en pequeña cantidad puede servir de base es mejor proponer una única verdura al día para apreciar el gusto. (además de las patatas).

Se descubren las:
  • zanahorias
  • judias verdes
  • espinacas
  • calabacín (sin pepitas y sin piel)
  • calabaza
  • guisantes extra finos y jóvenes


Limitar: acelgas y endivias (contienen demasiada fibra).
¡Atención la zanahoria estriñe!

Evitar los sabores fuertes, demasiada fibra y los alimentos con riesgo de provocar alergias:
  • coles
  • rábanos
  • nabos
  • cebollas
  • tomates
  • apios
  • alcachofas
  • pimientos
  • berenjenas
  • perejil


Pueden utilizarse tanto verduras congeladas como frescas. Se pueden utilizar las verduras del huerto siempre se limite el uso de pesticidas.

El bebé prueba frutas sin azucar


Se empieza a dar frutas 15 días después de introducir las verduras para evitar que el niño prefiera el dulce y rechaze la verdura.
Al mediodía o como complemento del biberón, se propone una compota de frutas (si es posible una sola a la vez) maduras, cocinadas y mezcladas con la compotas de frutas "hecha en casa" , o utilizando también "potitos" de frutas.
Se retrasa el descubrimiento de algunas frutas como el kiwi hasta después del año de vida.

Harinas (chocolate, vainilla...)


Es posible añadir 1 o 2 cucharitas de harina 1ª infancia sin gluten en el biberón de la noche si el niño tiene hambre.

De 5 a 7 meses: descubrimiento de la carne


4 comidas al día, todavía con mucha leche materna o leche 2ª infancia, frutas y hortalizas.
Se añaden 10 a 20g de carne al puré del mediodía. El descubrimiento de los derivados lácteos se hará de preferencia con el "especial bebé" ya que su contenido en proteínas es reducido y se enriquecen en hierro y ácidos grasos esenciales.

Evitar los despojos y la charcutería excepto el jamón dulce o jamón de york.

De 7 a 8 meses: cada vez más descubrimientos


Dar siempre 4 comidas al día acompañadas con zumo de frutas (100%) sin azúcar añadida que debe beberse por la mañana.
Se añaden también una punta de mantequilla o una cucharita de café de aceite vegetal crudo en las verduras, alternando colza, girasol, nuez, soja, maíz, oliva, etc, o una mezcla de aceites vegetales.

Se puede mezclar con las verduras del mediodía: 20 g de pescado (no empanado) o la mitad de una yema de huevo duro.

Puede completarse la comida con una galleta.

De 9 a 12 meses: introducción de los trocitos...


El niño puede comenzar a comer trocitos de verduras cocinadas, frutas, o queso a condición de que él mismo los coja con los dedos de un plato. Los rechazará si se mezclan con los purés o compotas.

La sopa de por la noche puede acompañarse con pequeñas pastas, fideos, tapioca.

Después del año


A partir del año se habla de alimentación diversificada donde la leche 2ª infancia es sustituida por la leche de crecimiento. De 500 a 800 ml hasta los tres años.

Algunos consejos de buena higiene alimentaria
  • Evitar los fritos.
  • No comenzar a dar verduras secas hasta después de los 18 meses.
  • Evitar el picoteo entre las comidas.
  • Limitar el azúcar.
  • Dar solo agua durante las comidas.
  • Entre uno y tres años se le hace descubrir nuevos sabores y nuevas texturas: Atención! es el período de oposición, no se debe forzar al niño aunque siempre se han de mantener las cuatro comidas.
  • Después de los tres años se desarrolla a veces neofobia: el miedo a descubrir nuevos alimentos.

Terminología de la leche

  • Del nacimiento hasta de 4 a 6 meses: leches 1 infancia = leches o preparaciones para lactantes;
  • De 4 a 6 meses hasta 12 meses: leches 2ª infancia = leches o preparaciones de continuación;
  • De 10 a 12 meses hasta 3 años: leches de crecimiento = preparaciones para niño en edad temprana.

Fuentes


Alimentación del lactante. Primer año de vida: http://trabajoyalimentacion.consumer.es/documentos/lactante/pautas.php

Alimentación para el primer año de vida del bebé:
http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/1ano.htm

Consulta también


Nutrition of very young children, from 4 months to 1 year
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Säuglingsernährung vom vierten bis zum zwölften Lebensmonat
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