Alimentación del niño de 4 meses a un año

Abril 2017
Aunque existen diferentes maneras de hacer las cosas hasta los seis meses no hay problema: lo más recomendable es que los bebés tomen leche materna en exclusiva. A partir de los seis meses, que empiecen a tomar otras cosas e introducirlas progresivamente.



Que puede comer un bebé de 4 meses de edad: el bebé ya puede comer papillas

A partir del cuarto mes el bebé puede empezar alimentos por fuera de la leche. Suele empezarse con una papilla de frutas por la tarde. Los alimentos se deben ir introduciendo poco a poco. Es en esta esta etapa cuando se realiza el cambio de la succión a la cuchara que permitirá saborear mejor los alimentos y cambiar la textura (de líquido a triturado) y cuando ya tenga dientes para morder trocitos.
Se pueden ir introduciendo los cereales (al principio se recomienda que sean sin gluten para evitar sensibilizaciones), las papillas de frutas (naranja, manzana y pera al principio). Progresivamente se introducirán otras como el plátano, la uva o la ciruela. No importa qué se introduzca primero si las frutas o los cereales pero lo que sí es importante es no añadir azúcar a las papillas.

Que puede comer mi bebé de 5 meses

Si no se han introducido a los 4 meses las papillas de fruta se pueden introducir ahora pero siempre una a una por si apareciera alguna alergia. A partir de los 5 meses se incorporan los purés de verduras, siempre de una en una preveyendo que pueda presentarse alguna reacción. La dieta propuesta debe ser variada y el puré puede hacerse de calabacín, zanahoria, puerro y patata.

Menú para bebé de 6 meses

Los purés de verduras los podemos preparar en mas cantidad y congelarlos para utilizarlos en los días venideros. También son fáciles de transportar cuando vamos de viaje. Los purés deben ser variados para que el bebé vaya probando verduras y alimentos nuevos y se vaya acostumbrando a diferentes sabores. Su pediatra nos irá dando la pauta para ir introduciendo mas carnes y pescados, diferentes verduras y frutas.
Una receta sencilla y nutritiva puede ser un puré de verduras con pollo en el que pondremos 2 patatas, 1 calabacín, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pechuga de pollo y un poco de aceite de oliva, pimienta blanca y sal.
Otros purés son los de calabacín, calabaza, pescado, crema de setas, puré de cocido, de batata o de judías verdes.

De 4-6 meses a un año: la leche continua muy presente

Continua la lactancia materna o se pasa a la leche de 2ª infancia. El bebé descubre las verduras sin sal. Para descubrir las verduras existen varias posibilidades:

Se puede empezar con un biberón del caldo de cocción de las verduras, para llegar en dos semanas a un biberón de sopa espesa de leche/verduras. Utilizar una tetina 2ª edad si la sopa es espesa.
Añadir un poco cada día del contenido de un pote pequeño en el biberón del mediodía hasta que se llege a 150 ml de agua + 5 medidas de leche + 1 pequeño pote de verduras de 130 g.
Se puede dar verduras con cuchara además del biberón de leche.

De 5 a 10 meses: uno solo alimento cada vez

Es mejor dar de comer o frutas o verduras, pero no mezclarlas.

Verduras

Aunque la patata en pequeña cantidad puede servir de base es mejor proponer una única verdura al día para apreciar el gusto (además de las patatas). Así el bebé podrá descubrir las zanahorias, las judías verdes, las espinacas, el calabacín (sin pepitas y sin piel), la calabaza o los guisantes extra finos y jóvenes. Se recomienda limitar las acelgas y las endivias porque contienen demasiada fibra. Es importante tener en cuenta que la zanahoria estriñe. También hay que evitar los sabores fuertes, las verduras que tengan demasiada fibra y los alimentos con riesgo de provocar alergias como las coles, los rábanos, los nabos, las cebollas, los tomates, el apio, las alcachofas, los pimientos, las berenjenas o el perejil.
Pueden utilizarse tanto verduras congeladas como frescas, incluso las verduras del huerto siempre que se limite el uso de pesticidas.

El bebé prueba frutas sin azúcar

Se suele empezar a dar frutas 15 días después de introducir las verduras para evitar que el niño prefiera el dulce y rechace la verdura.
Al mediodía o como complemento del biberón, se propone una compota de frutas (si es posible una introducir una sola cada vez) maduras, cocinadas y mezcladas con la compotas de frutas "hecha en casa" o utilizando "potitos" de frutas.
Se retrasa el descubrimiento de algunas frutas como el kiwi hasta después del año de vida.

Harinas (chocolate, vainilla...)

Es posible añadir 1 o 2 cucharitas de harina 1ª infancia sin gluten en el biberón de la noche si el niño tiene hambre.

La alimentación de un bebé de 6 meses

Hay madres que alargan la lactancia hasta los 6 meses y a partir de este momento empiezan a ofrecer comida a su bebé. También se puede alargar hasta este momento la leche de fórmula pero a partir de los 6 meses el bebé empieza a necesitar hierro y zinc. Como norma general hay que introducir siempre los alimentos uno a uno y, de preferencia, en las comidas del mediodía (si el niño hace tiene una reacción de tipo alérgico mientras duerme es menos probable que nos demos cuenta).
A esta edad el bebé puede comer casi de todo y podemos empezar por las verduras, las frutas o los cereales (sin glutén al inicio durante unos días): esto no tiene ninguna importancia. Los cereales se pueden sustituir por una papilla de arroz o de sémola de arroz. Es recomendable evitar todas las verduras que sean de hoja hasta los doce meses.
Este es el momento también de introducir carne, pescado y huevos.

De 5 a 7 meses: descubrimiento de la carne

Se le darán al bebé 4 comidas al día, todavía con mucha leche materna o leche 2ª infancia, frutas y hortalizas.
Se añaden de 10 a 20 gr. de carne al puré del mediodía. El descubrimiento de los derivados lácteos se hará de preferencia con el "especial bebé" ya que su contenido en proteínas es reducido y están enriquecidas con hierro y ácidos grasos esenciales. Evitar los despojos y la charcutería excepto el jamón dulce o jamón de york.

De 7 a 8 meses: cada vez más descubrimientos

Dar siempre 4 comidas al día acompañadas con zumo de frutas (100%) sin azúcar añadida que debe beberse por la mañana.
Se añaden también una punta de mantequilla o una cucharita de café de aceite vegetal crudo en las verduras alternando colza, girasol, nuez, soja, maíz, oliva, etc, o una mezcla de aceites vegetales. Se puede mezclar con las verduras del mediodía 20 g de pescado (no empanado) o la mitad de una yema de huevo duro. Puede completarse la comida con una galleta.

De 9 a 12 meses: introducción de los trocitos...

El niño puede comenzar a comer trocitos de verduras cocinadas, frutas o queso a condición de que él mismo los coja con los dedos de un plato. Los rechazará si se mezclan con los purés o compotas. La sopa de la noche puede acompañarse con pasta pequeña, fideos o tapioca.

Comidas para bebés de un año

Los bebés de un año ya pueden comer de todo pero siempre que coma tiene que haber alguna personas delante porque puede sufrir un atragantamiento. Hay que ser cuidadoso con algunas cosas como las palomitas, las uvas, los trozos de salchichas y otros alimentos.
A esta edad pueden comer legumbres, cereales y granos, toda clase de verduras y frutas, productos y derivados lácteos (se recomienda leche de vaca con grasa, yogur con grasa o quesos blancos), carnes magras, pescados (evitando los mariscos) y huevos con clara. Cuando sea necesario cocinar utilizar de preferencia aceites vegetales de oliva o semillas.

Después del año

A partir del año se habla de alimentación diversificada donde la leche 2ª infancia es sustituida por la leche de crecimiento. Se darán de 500 a 800 ml hasta los tres años.

Entre algunas recomendaciones de buena higiene alimentaria destacamos evitar los fritos, no comenzar a dar legumbres secas hasta después de los 18 meses, evitar el picoteo entre las comidas, limitar el azúcar y dar sólo agua durante las comidas.

Entre uno y tres años se le hará descubrir nuevos sabores y nuevas texturas. Es importante tener en cuenta que este es el período de oposición y no se debe forzar al niño aunque siempre se han de mantener las cuatro comidas.

A veces después de los tres años se desarrolla la llamada neofobia (miedo a descubrir nuevos alimentos).

Terminología de la leche

A la leche del nacimiento hasta de 4 a 6 meses la denominamos leche de 1ª infancia (o leches o preparaciones para lactantes). A la leche de 4 a 6 meses hasta 12 meses leches 2ª infancia (o leches o preparaciones de continuación). A la leche de 10 a 12 meses hasta los 3 años son leches de crecimiento (o preparaciones para niño en edad temprana).


Foto: © 123rf_18457439_Evgeny Atamanenko

Fuentes

Alimentación del lactante. Primer año de vida: http://trabajoyalimentacion.consumer.es/documentos/lactante/pautas.php

Alimentación para el primer año de vida del bebé:
http://www.guiainfantil.com/salud/alimentacion/1ano.htm

Consulta también


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Última actualización: 26 de abril de 2017 a las 13:51 por DRA. MARNET.
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