Anhídrido acético - Definición

Julio 2017


Definición


La deshidratación de un ácido orgánico produce un anhídrido. El anhídrido acético es el resultado de la eliminación del agua contenida en el ácido acético. También llamado anhídrido etanoico, interviene en la síntesis de la aspirina, del paracetamol, de la vainilla y del acetato de celulosa. Su manipulación se debe hacer con cuidado ya que deja ir vapores irritantes y puede provocar quemaduras en caso de contacto con la piel. Este producto también es muy inflamable.

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Artículo original escrito por . Traducido por Jeff. Última actualización: 21 de octubre de 2013 a las 19:00 por Jeff.
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