Caloría (unidad) - Definición

Agosto 2017


Definición


La caloría es una unidad de medida que determina la cantidad de calor eliminado por un alimento durante su combustión. El valor energético de un alimento se expresa en calorías (CAL ) o kilocalorías (kcal ). El cuerpo necesita energía para funcionar, alrededor de 1500 kcal por día, que es proporcionada por la dieta. Las mujeres deben consumir alrededor de 2.000 calorías por día y los hombres 2500. En los productos de consumo habituales, el número de calorías se calcula, en general, en una porción de 100 gramos.

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Publicado por Jeff. Última actualización: 31 de octubre de 2013 a las 12:33 por Jeff.
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