Si tiene el colesterol alto, no coma huevos

Julio 2016



Existe la creencia que si se tiene el colesterol alto no se debe consumir huevos. Sin embargo esta creencia es falsa ya que pueden ser consumidos con moderación.

La clara del huevo


  • La clara del huevo no contiene grasa ni colesterol.
  • Puede consumir la cantidad de clara que desee.

No dude en comer la clara de un huevo duro

  • Cuando prepare un huevo duro, retire la yema y consuma la clara.
  • La clara del huevo duro bajo esta forma provoca una sensación de saciedad que puede prolongarse hasta 3 horas aproximadamente.
  • El consumo de la clara de huevo es recomendado en las dietas.

La yema del huevo

  • La yema del huevo contiene gran cantidad de lípidos, ácidos grasos y colesterol.
  • Una persona que tiene el colesterol elevado deberá consumir 2 ó 3 huevos como máximo por semana.

Consulta también :
Este documento intitulado «  Si tiene el colesterol alto, no coma huevos » de Ccm (salud.ccm.net) esta puesto a diposición bajo la licencia Creative Commons. Puede copiar, modificar bajo las condiciones puestas por la licencia, siempre que esta nota sea visible.