Cumarina - Definición
Definición
La cumarina es una sustancia aromática natural que se utiliza en perfumería. Su olor es similar a la vainillina y al heno recién cortado. Se encuentra en muchas plantas diferentes como la woodruff, la canela china, el apio, el haba tonka, la lavanda verdadera, trébol de olor... Desde el punto de vista médico, la cumarina se utilizaba como antiedematoso debido a su acción para facilitar el drenaje linfático. Sin embargo, ya no se utiliza debido a que causaba problemas en el hígado.
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