La dieta mediterranea

Julio 2017


La alimentación mediterránea, rica en verduras, hortalizas, fruta fresca y frutos secos (nueces, almendras, avellanas,...), legumbres, pescado, derivados del trigo y aceite de oliva se considera un tipo de alimentación muy saludable y equilibrada.

Entre 3 y 5 comidas al día


Para facilitar el equilibrio alimentario es conveniente realizar entre 3 y 5 comidas al día que se complementen entre ellas.

¿Cómo deben ser las comidas?

  • El desayuno es una comida decisiva en el equilibrio alimentario. El desayuno debe ser completo e incluir:
    • Lácticos: leche, yogur, queso...
    • Cereales: pan, galletas, cereales de desayuno...
    • Fruta fresca entera, troceada, zumos naturales...
  • La comida y la cena deben ser comidas complementarias y hay que evitar la repetición de alimentos y preparaciones.
  • El consumo de vino es opcional, sólo para adultos, tomado con moderación durante las comidas y en el contexto de una alimentación equilibrada.

Alimentación diaria

  • Se debe potenciar el consumo de frutas, verduras y hortalizas
  • Incluir más a menudo legumbres y frutos secos
  • Priorizar el consumo de pescado y moderar el de carnes (especialmente las más grasas). El huevo es una buena alternativa a la carne o al pescado
  • Tener en cuenta que alimentos como el pan, la pasta, el arroz y las patatas son básicos
  • Escoger siempre que sea posible el aceite de oliva tanto para cocinar como para aliñar
  • Priorizar el agua frente a otras bebidas

Sólo consumir de forma ocasional

  • Los embutidos
  • Bollería
  • Mantequilla

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Publicado por DRA. MARNET. Última actualización: 6 de marzo de 2014 a las 16:44 por DRA. MARNET.
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