Indica PRAL - Definición

Agosto 2017


Definición

El índice PRAL o Potencial Renal Acid Load es una medida que la facultad que tienen los alimentos para alcalinizarse o acidificarse después de ser digeridos. El índice PRAL sirve para clasificar a los alimentos según esta facultad. Este índice lo utilizan los dietetistas. Permite utilizar los alimentos en función de su acidez y equilibrar las comidas en función de este criterio. El índice PRAL es muy alto en la carne y los productos cereales. Hay que intentar asociarlos con las frutas o las verduras.

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Publicado por Jeff. Última actualización: 22 de diciembre de 2014 a las 17:43 por Jeff.
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