Restricción calórica - Definición
Definición
Hablamos de restricción calórica o régimen hipocalórico para designar un régimen alimentario que es bajo en el número de calorías que se aportan al organismo. Esta bajada en el aporte calórico debe ser controlado para que no se llegue a un estado de malnutrición y se impida, así, funcionar al organismo correctamente. Para que una restricción calórica sea duradera la alimentación debe ser variada y equilibrada. No debe ser frustrante ni demasiado restrictiva. Después de una fase de restricción calórica es aconsejable seguir con una fase de estabilización.
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