Alimentos biológicos - Definición

Agosto 2017


Definición

Decimos que un alimento es biológico cuando ha sido producido según las normals de la agricultura biológica, a saber: respetando el medio ambiente (rotación de cultivos y semillas adaptadas al clima), sin utilizar abonos o fertilizantes químicos, sin utilizar pesticidas y sin emplear organismos geneticamente modificados (OGM). En el caso de las carnes que llevan la etiqueta de biológica el animal no debe haber recibido tratamientos antibióticos y debe haber sido alimentado con alimentos biológicos. Aunque el valor nutricional de los alimentos biológicos ha sido considerada similar a la de los alimentos habituales están, sin embargo, desprovistos de tóxicos cancerígenos.

Consulta también

Publicado por Jeff. Última actualización: 2 de marzo de 2015 a las 13:02 por Jeff.
El documento «Alimentos biológicos - Definición» se encuentra disponible bajo una licencia Creative Commons. Puedes copiarlo o modificarlo libremente. No olvides citar a CCM Salud (salud.ccm.net) como tu fuente de información.