¿Cuántas calorías contienen las carnes rojas y los embutidos?
Número de calorías por cada 100 g de carne roja o de embutidos:
- Pierna de cordero: 250.
- Albóndiga: 300.
- Brazuela de puerco: 330.
- Pava: 125.
- Chuleta: 260.
- Hígado: 460.
- Conejo: 140.
- Pollo: 150.
- Jamón crudo: 340.
- Tocino ahumado: 680.
- Salchicha picante: 530.
- Foie-gras: 450.
- Chuletas de cerdo: 330.
- Embutido preparado a base de tripas de cerdo : 300.
- Beicon: 385.
- Bistec de res: 200.
- Pato: 250.
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