Botulismo - Definición
Definición
El botulismo es una enfermedad rara causada por la intoxicación por la ingesta de toxina botulínica, un tipo de veneno segregado por unas bacterias. Esta toxina bloquea las transmisiones nerviosas hacia los músculos y conduce a una parálisis respiratoria y motora. El origen del botulismo es principalmente alimentario por el consumo de charcutería estropeada y comidas preparadas o en conserva estropeados. Los síntomas aparecen rápidamente: dolores abdominales, problemas de deglución, estreñimiento, vómitos, rigidez motriz. Sin tratamiento el bolutismo es mortal. Es una enfermedad de declaracón obligatoria.
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