Los alimentos a evitar cuando el colesterol es elevado

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Dieta


Una dieta es la primera medida que se debe adoptar cuando se detecta una tasa de colesterol elevada (aumento del colesterol malo, el colesterol LDL). La disminución del consumo de grasas saturadas es una medida importante que es necesario adoptar.

Alimentos con colesterol


Los alimentos que se debe evitar:
    • Mantequilla, nata, leche entera, leche descremada y leche condensada.
    • Carnes grasas: carnero, cordero, oca, vaca y pollo.
    • Embutidos.
    • Aceite vegetal: cacahuete y palmiste.
    • Quesos: consumir a lo mucho 2 veces por semana.
    • Huevos.
    • Frituras y patatas fritas.
    • Asaduras.
    • Bollos y pasteles.
    • Chocolate y tostadas.
    • Helados excepto sorbetes....
    .
  • Es indispensable intervenir sobre los otros factores de riesgo: el tabaco, la hipertensión arterial, el sedentarismo...
  • La práctica diaria de una actividad física es indispensable para disminuir los riesgos de enfermedades cardiovasculares y aumentar la tasa del colesterol bueno, el colesterol HDL. Caminar por 30 minutos diarios es beneficioso para la salud.

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Dra. Marta Marnet

CCM Salud es una publicación informativa realizada por un equipo de especialistas de la salud y redactores supervisados por la Dra. Marta Marnet (número de registro 19741 en el Colegio de Médicos de Barcelona, España).

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