¿Es la vitamina C la principal deficiencia nutricional del ser humano?

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- - Última respuesta: Dr. Joseph Exebio
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- 17 oct 2019 a las 19:53
Nos han dicho que al ser humano nos basta con 60 a 100 mg de vitamina C al día. Esta es una cantidad ridícula ya que la mayoría de animales que fabrican su propia vitamina C producen de 2 a 10 gramos de vitamina C al día si pesaran 70 kilos. Y los que no producen vitamina C tienen una dieta muy alta en frutas con mucha vitamina C. Este déficit de vitamina C es la causa de muchas enfermedades físicas y mentales que sufre el ser humano.
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Gracias
Hola!

No, la principal deficiencia (la más prevalente) es la de hierro. Basta con ver cualquier estadistica. Es tal el caso que se puede objetivar esto simplemente dosando los valores. El de la mayoría de personas estará bien para la viatmina C (es una vitamina hidrosoluble, es decir, el exceso simplemente se orina).

Saludos!
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