Valores alterados hemograma

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Hola, soy una chica de 23 años.
Me detectaron anemia (hemoglobina en 10).
Después de mes y medio tomando suplementos de hierro la hemoglobina subió a 12.6 y otros valores ya se están normalizando.
Lo que me preocupa es el volumen eritrocitario, subió y lo tengo a 17.8, a que se debe?