La exocitosis en un fenómeno por el cual una célula del organismo expulsa una parte de su contenido en el resto del cuerpo. Tecnicamente una célula contiene diversos elementos en su citoplasma (sustancia que envuelve al núcleo de la célula). Cuando se produce una exocitosis algunos de estos elementos citoplasmáticos van a emigrar hacia la membrana de la célula. La membrana los va a englobar y expulsar después hacia el exterior de la célula. La exocitosis puede tener diferentes objetivos, entre ellos el de expulsar los detritus celulares.