Hay varias especies de regaliz y crecen principalmente en la zona mediterránea, en China y en Estados Unidos. La regaliz forman parte de la familia de la Fabaceae. La medicina occidental utiliza principalmente las raíces de la especie "Glycyrrhiza glabra". De hecho, son muy eficaces contra la mayoría de las inflamaciones respiratorias: resfriados, bronquitis, laringitis ...También reducen el riesgo de desarrollar úlceras digestivas. La regaliz es también un buen antidolor digestivo además de calmar muchas enfermedades de la piel como el herpes o el eczema. Por último recientes estudios sugieren que puede ser eficaz en el tratamiento de la hepatitis C.