Un grupo hidroxilo está formado por dos átomos HO (hidrógeno y oxígeno) que presentan propiedades químicas similares. Encontramos el grupo hidroxilo en los oxiácidos, los alcoholes pero también en el agua, los fenoles o los hidróxidos metálicos. Cuando otras moléculas se añaden a los hidroxilos se obtienen los hidróxidos como el hidróxido de aluminio, que encontramos en muchos medicamentos, o el hidróxido de magnesio.