Aldol - Definición

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Definición

El término aldol se utiliza para designar los aldoles y los cetoles, líquidos utilizados en la industria. Una de sus propiedades más interesantes es su capacidad para deshidratarse fácilmente a través del calentamiento. Así, el aldol de Wurtz caliente y mezclado con el ácido acético forma el aldehído crotónico. Contrariamente a los cetoles, los aldoles son solubles en el agua. Los procesos que se utilizan para obtener el aldol son la aldolización y la cetolización. Los aldoles son los precursores del butanal y del butadieno.

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