El oxime constituye un compuesto orgánico nitrogenado que se caracteriza por la presencia de un grupo hidroxilo en el seno del átomo de nitrógeno. La síntesis de esta imina se puede realizar por condensación de una cetona y de una hidroxilamina o por condensación de un aldehído y de una hidroxilamina. La primera solución da como resultado la formación de una cetoxima. Esta se puede convertir en amina a través de la intervención de la reacción de Beckmann. El segundo proceso da lugar al nacimiento de una aldoxima a partir de la cual la función nitrilo es accesible a través de la acción de deshidratantes electrófilos.