El ajowan es una planta utilizada como especie en la cocina india. Sin embargo, tiene muchas propiedades terapéuticas que justifican que sea utilizada en la medicina ayurvédica para aliviar problemas digestivos. El ajowan también se utiliza para luchar contra la tos y forma parte de la composición de tratamientos antigripales y antiasmáticos. Además el aceite de ajowan, debido a sus propiedades antibacterianas, es útil para el tratamiento del acné y en enjuague bucal ayuda a curar las úlceras.