Anfótero - Definición
Definición
Una sustancia es anfótera cuando presenta la particularidad de poseer a la vez una función ácida y una función básica. Las bases corresponden a las moléculas que ganan un protón mientras que los ácidos lo pierden. Este tipo de sustancia es un anfolito. En función de las condiciones la sustancia anfófeta se cargará positivamente, negativamente o neutralmente. A título de ejemplo, el agua constitue la más conocida de los anfolitos. En química la propiedad anfótera se utiliza principalmente para separar y dosificar ciertas sustancias.
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