La cromatografía designa un método comparativo que permite distinguir los diferentes componentes de una mezcla (sustancias disolutas) así como su dosificación. La cromatografía se divide en dos fases; la fase móbil y la fase estacionaria. El botanista Mikhaïl Tswett fue el primero que realizó una cromatografía. Consiguió separar los pigmentos de una hoja de espinaca filtrando una solución en éter de petróleo. Este método se realiza con ayuda de un cromatógrafo que permite obtener una imagen (cromatograma).