Cilantro: beneficios para la salud
Beneficios
El cilantro es una planta que viene de África del Norte y del Oriente y es benéfica para la salud. En efecto, esta planta que se parece al perejil, contiene semillas ricas en sílice, taurinos, vitamina C y ácido linoleico.
El aceite de semillas favorece las secreciones digestivas y la eliminación de gases intestinales, sería un buen antidiarreico y tendría una acción tonificante. Las hojas de cilantro se utilizan para saborizar las carnes, los pescados y las verduras.
Calorías
100 gramos de cilantro representan un valor energético de 23 calorías.
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