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Bolo alimentario - Definición


Definición

El bolo alimentario es el término utilizado para describir los alimentos que han sido masticados por un individuo, englobados con saliva y deglutidos. Una vez deglutidos, esta masa de alimento es transportado por el esófago para llegar al estómago, donde se digiere. En medicina legal el exámen del bolo alimentario es una de las muestras que se realizan durante una autopsia que permiten al médico determinar la hora de la muerte y aportar elementos adicionales en el contexto, por ejemplo, de una investigación criminal.
Dra. Marta Marnet

CCM Salud es una publicación informativa realizada por un equipo de especialistas de la salud y redactores supervisados por la Dra. Marta Marnet (número de registro 19741 en el Colegio de Médicos de Barcelona, España).

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