Un instrumento quirúrgico es un utensilio que ha sido concebido para realizar intervenciones quirúrgicas. Puede estar destinado a un cierto tipo de gesto quirúrgico o tener una utilidad más genérica. Los primeros instrumentos quirúrgicos se remontan a la Prehistoria. Después han ido evolucionando con el tiempo para ser cada vez más precisos y facilitar su utilización. Algunos sirven para cortar, otros para mantener los objetos en su sitio. Entre los instrumentos quirúrgicos encontramos es escapelo, el bisturí o las pinzas.