Carboxilo - Definición

Definición

Un grupo carboxilo (de fórmula: COOH) es una molécula formada por un átomo de carbono, dos átomos de oxígeno (uno de ellos conectado por un doble enlace al átomo de carbono) y un átomo de hidrógeno. El carboxilo forman parte de la composición de los aminoácidos, pequeñas estructuras que ligadas entre ellas forman las proteínas. En el organismo, la reacción química que conduce a la formación de un grupo carboxilo se llama carboxilación ". El proceso inverso

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