Prótido - Definición
Definición
Un prótido es una molécula compuesta por un conjunto de aminoácidos. Se le llama péptido si contiene un número pequeño de aminoácidos y proteína si el número es importante. Entre los aminoácidos, algunos son llamados esenciales porque el cuerpo no los puede fabricar. Ingresan al organismo a tavés de la alimentación por la ingesta de proteínas, ya sea de origen animal o vegetal. Desempeñan un papel importante en el organismo: estructura de células y tejidos, la construcción de músculos o como motor energético.
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