El fenotipo es el conjunto de características visibles de un organismo: el color del pelo, los ojos, la forma de las orejas o la nariz, la altura, el grupo sanguíneo ... Consideramos que el fenotipo es en parte la expresión visible del genotipo; el genotipo define el patrimonio genético del organismo y está compuesto por diferentes genes heredados. Sin embargo, el fenotipo puede estar fuertemente influenciado por el medio ambiente: la piel puede oscurecerse bajo la influencia del sol, un miembro puede perderse en un accidente ... La alimentación también puede tener un impacto significativo en el fenotipo.