El ginseng es el término genérico para definir varias plantas de la familia de la Araliaceas. En medicina, se usan dos especies de ginseng : El Panax ginseng, sobretodo presente en China, y el Panax quinquefolius, o ginseng americano. Estas dos especies de ginseng tienen virtudes casi idénticas aunque el ginseng chino parece ser la más eficaz. El ginseng se utiliza principalmente como un tonificante y reconstituyente para el cuerpo y la mente. Permite regular y mejorar las funciones del corazón, sanguíneas y mentales. También reduce el colesterol en sangre y combate los efectos del envejecimiento. Sus virtudes afrodisíacas, sin embargo, aún no se han demostrado.