Sulfitos

Question

Hola, 
Mi hijo de 13 años es alérgico a los sulfitos y la lista de alimentos que los contienen es exagerada, no dejando casi nada con qué poder alimentar a un pre-adolescente que desde hace casi un año que no sube ni medio gramo! 
¿Qué puedo hacer para ayudar a mi hijo a tener un crecimiento normal? ¿Cuál sería la lista de los alimentos que no contienen sulfitos por ejemplo?
Gracias por su ayuda.

Dr. Fernández · Answer

Hola,
Ante todo debería cerciorarse de que realmente se trata de una alergia a los sulfitos, llevando a su hijo a consultar con un alergólogo para que le practique tests cutáneos, análisis de sangre, exámen de provocación y/o de reintroducción...
Todas estas etapas son indispensables para asegurarnos de que existe bien una alergia y de qué tipo es.