EDTA - Definición
Definición
El EDTA, o ácido etilendiaminotetraacético, o ácido etileno diamino tetra-acético, es un ácido soluble en el agua cuyo punto de fusión se sitúa en los 237º. El EDTA es una sustancia altamente tóxica utilizada en los procesos de impresión, en la higiene y en la fotografía. Cuando su concentración lo permite el EDTA también se utiliza como conservante alimentario. Tiene funciones estabilizantes en cosmética y purifica ciertos ácidos como el ADN, lo que le confiere a esta sustancia un papel importante en bioquímica. En medicina se utiliza para tratar las sobrecargas de hierro.
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