Etanal - Definición

Definición

El etanal es un compuesto químico también conocido como "acetaldehído". Es un líquido incoloro y volátil, particularmente reactivo e inflamable. El etanal se encuentra presente de forma natural en el tabaco, las hojas de roble, los frutos maduros o el café. Tiene propiedades tóxicas y cancerígenas (esto se ha establecido especialmente en los animales). En su forma hidrogenada dá el etanol, principal producto psicotrópico de las bebidas alcohólicas.

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