La cafeína es una molécula que tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central y el sistema cardiovascular. Se encuentra en el café, té, cacao, refrescos y bebidas energéticas. La cafeína que se encuentra en el café actúa más rápido que la contenida en el té. La cafeína reduce la sensación de fatiga y te pone alerta, pero tiene un efecto corto. En los grandes consumidores puede aparecer un estado de dependencia a la cafeína. Esto provoca temblores, insomnio y transtornos gástricos.