Fosfolipasa C - Definición
Definición
Las fosfolipasas C (o PLC) son enzimas capaces de hidrolizar las uniones ésteres de los fosfoglicéridos (que unen el glicerol y el fosfato) y así liberar una diglicérido y un fosfoalcohol. Su actividad se desarrolla en el intestino delgado dónde se fijan a las gotitas de grasa para descomponerlas en pequeñas gotitas más pequeñas para que sean fáciles de absorber por los enterocitos (células de la mucosa del intestino delgado). Las fosfolipasas C se distinguen de las A1, A2 (o B( y D que liberan o bien ácidos grasos, o bien alcohol.
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