Medio de Sabouraud - Definición

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Definición

El medio de Sabouraud (o gel de Sabouraud) es un medio de cultivo ácido que favorece el cultivo y el aislamiento de los champiñones y los hongos responsables de las micosis. Este medio de cultivo se utiliza o bien para controlar la esterilización de ciertos alimentos, productos médicos o cosméticos que deben estar exentos de hongos, o bien para buscar los agentes patógenos responsables de una patología en un paciente. El hecho de ponerlos en cultivo en un medio de Sabouraud permite identificarlos.