La aparición de manchas blancas en la lengua suele ser causada por un hongo tipo levadura llamado Cándida Albicans. Estas manchas tienen forma de placas de color blanco y también pueden extenderse al interior de las mejillas. Esta patología es frecuente en bebés y puede causar dolor y dificultad en la ingesta de alimentos: lo llamamos muguet bucal. También es frecuente en adultos inmunocomprometidos cuyas defensas están reducidas como por ejemplo en pacientes con SIDA. Esta infección puede ser tratada con el uso de fármacos llamados antifúngicos. La lengua también puede aparecer blanca de forma homogénea y en este caso hablamos de lengua saburral. Puede ser debida a una mala higiene bucodental y al desarrollo de bacterias en ella o más raramente a un problema digestivo.