Gastrina - Definición
Definición
Es una hormona sintetizada por las células del estómago y del intestino delgado y juega un importante papel en el proceso de la digestión. La gastrina aumenta la producción d ácido clorhídrico, que es el que inicia el proceso de la digestión de las proteínas. El principal problema que puede afectar a la producción de gastrina es la formación de un tumor a nivel de las células que sintetizan esta hormona. Esto va a provocar un aumento en la producción de gastrina por encima de lo normal. Así aparece el llamado Síndrome de Zollinger-Elison (formación de numerosas úlceras en el apareto digestivo y diarreas grasosas).
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