Judías verdes: Beneficios para la salud

Julio 2017


Definición

Las judías verdes poseen la interesante particularidad de ser a la vez ricas en fibras alimentarias solubles e insolubles. Son capaces de reducir los riesgos de presentar más tarde una patología cardiaca y permiten regular la glicemia, lo que es particularmente benéfico a los diabéticos (de tipo 2).

Además, las fibras que contienen las judías verdes limitan el riesgo de desarrollar un cáncer colorrectal. Finalmente, permiten saciarse más rápidamente lo que evita aumentar de peso.

Consulta también

Artículo original escrito por . Traducido por Carlos-vialfa. Última actualización: 26 de septiembre de 2014 a las 20:19 por Carlos-vialfa.
El documento «Judías verdes: Beneficios para la salud» se encuentra disponible bajo una licencia Creative Commons. Puedes copiarlo o modificarlo libremente. No olvides citar a CCM Salud (salud.ccm.net) como tu fuente de información.