Las propiedades del brócoli contra el cáncer
El brócoli: un alimento anti cáncer por excelencia
Una disminución del riesgo de cáncer de colon
Varios estudios pusieron en evidencia las propiedades del consumo de brócoli en la prevención del cáncer de colon.
Disminución del riesgo en desarrollar un cáncer de próstata
Según un estudio publicado en 2008 en la revista "Plos One", el consumo regular de brócoli podría reducir el riesgo de desarrollar un cáncer de próstata.
Una disminución del riesgo de cáncer de vejiga
Según un estudio publicado en febrero de 2008 en la revista "American Association for Cancer Research", los isotiocianatos contenidos en el brócoli permitirían luchar contra el cáncer de vejiga.
Otro efecto del brócoli sobre la salud: disminución de los riesgos de bronquitis crónica
Según un estudio publicado en septiembre de 2008 en la revista "American journal of respiratory and critical", una sustancia contenida en el brócoli permitiría luchar contra la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), que afecta mayoritariamente a los fumadores.
- Les investigadores comprobaron que las personas que sufrían de EPOC carecían de una cierta proteína antioxidante, que protegía los pulmones.
- El brócoli contiene una sustancia llamada sulforafano que restaura la producción de esta proteína antioxidante.
- Esta sustancia podría evitar las inflamaciones de los pulmones y disminuir los riesgos de EPOC de los fumadores.
- Los científicos subrayan los beneficios que podrían tener esta sustancia en los pulmones de los fumadores, recordando que otros estudios son necesarios para elaborar un tratamiento..
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