La hipertrofia es un término que se utiliza para designar un aumento de volumen de un elemento del organismo. Puede afectar a cualquier parte del cuerpo: un órgano, un tejido, una célula o un músculo. Puede ser debida a una sobreestimulación de una parte del cuerpo como en el caso, por ejemplo, de una hipertrofia muscular.
La hipertrofia de una glándula a menudo está en relación con un aumento en su prooducción. También una inflamación puede ser la responsable de este aumento del volumen. Una hipertrofia suele comportar generalmente una modificación del funcionamiento del tejido afectado.