El tomillo es una hierba de la familia de las teneadas cuyos beneficios para la salud no tienen que probarse más. Esta planta es un muy fuerte antioxidante. Lucha eficazmente contra los radicales libres y previene la aparición de las patologías cardíacas y ciertos cánceres y varias enfermedades degenerativas debidas el envejecimiento. Además, el tomillo (mayormente deshidratado) es muy rico en hierro que participa en la formación de los glóbulos rojos y en vitamina K que participa en la coagulación y en la formación de los huesos.