El syndrome de Plummer-Vinson ( o syndrome de Kelly-Paterson) es una patología de origen desconocido que afecta principalmente a las mujeres hacia los 40 años. Se manifiesta por una anemia (carencia de glóbulos rojos), lesiones a nivel de la boca y disfagia (sensación de molestia durante la deglución). Los suplementos de hierro y las dilataciones esofáficaa constituyen el tratamiento de primera elección. Por el alto riesgo de desarrollar un cáncer de esófago o de faringe, estos pacientes deben ser seguidos de forma regular.