Rojo congo - Definición
Definición
El rojo congo es una molécula colorante (diazoica). Cada vez se utiliza menos en la industria textil porque es un colorante tóxico. Sirve, sobretodo, como indicador del pH, es decir, de indicador de la acidez de un medio. En su forma básica el rojo congo es rojo. Cuando el pH está comprendido entre 3.0 y 5.2 se vuelve rosa. En presencia de una acidez superior este indicador se vuelve azul. El rojo congo se utiliza mucho en histología, es decir, el estudio de los tejidos biológicos, y en micología, es decir, el estudio de los hongos.
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