Esfingolípido - Definición
Definición
Los esfingolípidos forman una familia de lípidos (grasas) que se producen a partir de la esfingenina (o esfinganina), una molécula presente de forma natural en el organismo. Existen diversos tipos de esfingolípidos y cada uno de ellos tiene una función específica. Las esfingomielinas constituyen la mayor parte de la mielina, una envoltura grasosa que envuelve las fibras nerviosas y que sirva para propagar a gran velocidad el estímulo nervioso. Diversas patologías pueden ir ligadas a los esfingolípidos y se reagrupan en la categoría de esfingolipidosis. Un ejemplo de esfingolipidosis es la enfermedad de Gaucher provocada por la acumulación de ciertos esfingolípidos (cerebrósidos) en el cerebro y el sistema nervioso.
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