El esfínter de Oddi o papila de Oddi es el músculo que envuelve la extremidad del canal formado por la unión del canal colédoco (que lleva la bilis del hígado al duodeno) y el canal de Wirsung (que transporta los jugos pancreáticos hasta el duodeno). El esfínter de Oddi corresponde al esfínter de la ampolla de Vater, la zona donde la bilis y los jugos pancreáticos se vierten en el duodeno. Tiene forma de un anillo y sus contracciones regulan el paso de los jugos pancreáticos y de la bilis. Diversas patologías pueden afectar al esfínter de Oddi y se manifiestan por intensos dolores abdominales. Puede tratarse, por ejemplo, de un tumor. Las otras causas por fuera de las tumorales se incluyen bajo el término disfunción oddiniana.