Ácido malónico - Definición

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Definición

Al ácido malónico también se le denomina ácdo propaneidioico. Se trata de un ácido dibásico que nace de la oxidación del ácido málico. Descubierto en el siglo XIX se utiliza en la producción de barbitúricos. En forma de polvo blanco el ácido malónico es un producto cuyos humos son tóxicos y provocan sobretodo irritaciones en la piel, los ojos y las mucosas. Cuando se ingiere también es nocivo. Sin embargo sus derivados se utilizan en forma de ésteres en diversas síntesis.

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