Ácido periódico - Definición

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Definición

El ácido periódico es un ácido que contiene yodo y se utiliza para provocar reacciones biológicas en asociación con el reactivo de Schiff. Hablamos entonces el ácido periódico de Schiff. Es un reactivo que se utiliza en óptica. El ácido periódico de Schiff permite hacer aparecer la membrana de las células del plasma y de ciertas macromoléculas. En contacto con el ácido periódico de Schiff éstas toman una coloración fucsia.