Composición nutricional de las frutas - Definición

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Definición


La composición nutricional de los frutas indica la naturaleza y cantidad de cada nutriente presente en 100 g de fruta. La composición nutricional de cada tipo de fruta es diferente. También difiere en función de si la fruta es fresca o seca. Sin embargo , podemos decir que las frutas son ricas en glúcidos simples (azúcares simples), que proporcionan energía rápidamente al organismo. También son ricas en sales minerales y oligoelementos. Las frutas permiten cubrir una parte de las necesidades del organismo en hierro, calcio y magnesio. También contienen diversas vitaminas.

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