La miel es un producto de la colmena de abejas esencialmente utilizado para endulzar sus alimentos. Los beneficios de la miel no se acaban allí ya que además de ser un edulcorante natural, la miel ayuda a reforzar el sistema inmunitario y alivia los dolores de garganta.
Además, la miel es ideal para devolver la energía a los deportistas antes de su sesión de entrenamiento porque es fácil digerir y libera la energía de un modo extendido en el tiempo (contrariamente al azúcar). Además, la miel posee propiedades antibacterianas y ciertos [hospitales] lo utilizan en la actualidad para aliviar las quemaduras y las heridas.
100 gramos de miel representan un valor energético de 327 calorías.